Aller au contenu

Tsaramaso

Avy amin'i Wikipedia
Tsaramaso mandady miakara

Ny tsaramaso dia zavamaniry maniry isan-taona, ao amin'ny fianakaviana Fabaceae (Leguminosae, Papilionaceae), izay antsoina amin' ny anarana siantifika hoe Phaseolus vulgaris L., volena hatao laoka. Azo hanina miaraka amin'ny hodiny izy raha mbola tena maitso fa ny voany ihany no azo hanina rehefa maina izay misy prôteinina betsaka. Any Amerika Afovoany sy any Amerika Atsimo no fiavian' ny tsaramaso. Mandray anjara betsaka amin' ny sakafon' ny olombelona[1] izy noho ny fananany tavolo sy prôteinina betsaka sady ahafahana mihazona ny azôta ao amin' ny tenan' ny olombelona.

Misy fomba roa no ihinanana ny voany: raha mbola tanora izy dia azo andrahoina miaraka amin'ny hodiny (pepany) ka antsoina hoe "tsaramaso tanora" no fiantso azy, raha efa matoy ny voany lena na maina ka efa mafy ny hodim-boany (pepany) dia andrahoina tsy aman-kodiny ny tsaramaso.

Somary mavesatra ny tsaramaso rehefa hohanina ka mahazatra ny olona ny manisy siramamy kely rehefa mahandro izany[2]

Jereo koa

[hanova | hanova ny fango]
  1. https://mg.globalvoices.org/2024/01/16/167816/
  2. https://www.ile-rouge.com/tsaramaso-ou-haricot-blanc/