Kafe (voany)
Ny kafe na voan-kafe dia voa avy amin' ny zavamaniry kafe (Coffea) ary loharano ahazoana ny kafe fisotro. Io no voz ao anaty hodiny mena na volomparasy. Matetika ny voan-kafe ao anaty hodiny dia mizara roa iay samy misy sisiny fisaka. Vitsy amin' ny voan-kafe ny tsy mizara roa fa tokana.
Ny karazana kafe roa manan-danja indrindra eo amin' ny toekarena dia ny arabica sy ny robusta; eo ho eo amin' ny 60 % amin' ny kafe vokarina maneran-tany dia arabica ary eo ho eo amin' ny 40 % dia robusta. Ny kafe arabica dia misy kafeinina 0,8 hatramin' ny 1,4 % ary kafe robusta kosa dia misy kafeinina 1,7 hatramin' ny 4,0 %. Anisan' ny zava-pisotro be mpampiasa indrindra eran' izao tontolo izao ny kafe, noho izany ny voan-kafe dia voly ara-toekarena sy vokatra fanondrana lehibe, izay mahatratra 50 % amin' ny vola vahiny miditra ao amin' ny firenena an-dalam-pandrosoana sasany. Izany no nahatonga ny kafe ho zava-dehibe eo amin' ny kolontsaina sy ny sakafo manerana izao tontolo izao.
Tamin' ny taona 2017, ny 70 % amin' ny totalin' ny famokarana kafe no naondrana, izay nitentina 19,9 lavitrisa dôlara amerikana. Ny indostrian' ny kafe eran-tany dia lehibe sy mitentina 495,50 lavitrisa dôlara tamin' ny taona 2023, i Brezila no mpamokatra kafe fisotro sy voan-kafe lehibe indrindra. Ny tena mpanondrana voan-kafe hafa dia i Kôlômbia sy i Vietnamy ary i Etiôpia.